| REF | WAN4557631-ES |
Envejecido durante 24 meses en rima en las cavas.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Se recomienda maridar Marrugat Rima 32 Gran Reserva con pato, codorniz, frutos secos, perdiz, repostería, pollo al horno, pularda, capón y pollo en salsa. |
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Respecto a la cata de Marrugat Rima 32 Gran Reserva, en su fase visual destacan las notas brillante, burbuja fina, amarillo y reflejos grisáceos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, manzana, complejo, aromas frutales, potente, notas de crianza, fino, frutas tropicales, albaricoque y aromas terciarios.
La cata de Marrugat Rima 32 Gran Reserva en la fase gustativa destaca con fresco, persistente, agradable, marcada personalidad y corpulento.
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