| REF | WAN4557190-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Se recomienda maridar L'Origan Aire Brut Nature con helados, fruta y pollo con gambas. |
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Respecto a la cata de L'Origan Aire Brut Nature, en su fase visual destacan las notas lágrima abundante, muy bien integrado, buen desprendimiento de burbuja y tonalidades suaves.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos almendras tostadas, tonos balsámicos, altamente integrado y toques de pastelería.
La cata de L'Origan Aire Brut Nature en la fase gustativa destaca con notas herbáceas, terminación agradable y notas de manzana al horno.
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