| REF | WAN4554917-ES |
Criado durante un mínimo de 15 meses en rima.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Se recomienda maridar Espelt Escuturit Brut Nature Reserva con aperitivos, foie, ahumados, caviar y salmón. |
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Respecto a la cata de Espelt Escuturit Brut Nature Reserva, en su fase visual destacan las notas amarillo verdoso, burbuja fina, burbuja persistente y tono pálido.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos manzana, aromas frutales, notas cítricas, notas de pastelería y peras.
La cata de Espelt Escuturit Brut Nature Reserva en la fase gustativa destaca con persistente, notas de crianza y acidez bien equilibrada.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Cava
Macabeo, Xarel·lo, Chardonnay.
Argentina
Estados Unidos
Australia
Tempranillo
