| REF | WAN4554916-ES |
Criado un mínimo de 15 meses en rima.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Se recomienda maridar Espelt Escuturit Brut Reserva con pescado blanco, arroces de pescado, pescado a la brasa, ostras, queso de cabra y moluscos. |
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Respecto a la cata de Espelt Escuturit Brut Reserva, en su fase visual destacan las notas intenso, amarillo verdoso, burbuja fina y burbuja persistente.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas frutales, notas de levadura, fruta blanca, pasteleria, melón, aromas de repostería y peras.
La cata de Espelt Escuturit Brut Reserva en la fase gustativa destaca con suave, fresco, cremoso, persistente y equilibrado.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Cava
Macabeo, Xarel·lo, Chardonnay.
Argentina
Estados Unidos
Australia
Tempranillo
