| REF | WAN4551554-ES |
Envejecido, con sus lías, durante un mínimo de 18 meses en rima.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Se recomienda maridar Bolet Lluet Brut Nature Reserva Eco — Ecológico con cordero, mousse de naranja y frituras andaluzas. |
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Respecto a la cata de Bolet Lluet Brut Nature Reserva Eco — Ecológico, en su fase visual destacan las notas amarillo pajizo, reflejos dorados, burbuja fina y burbuja persistente.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, aromas frutales, notas tostadas, notas de crianza y manzana al horno.
La cata de Bolet Lluet Brut Nature Reserva Eco — Ecológico en la fase gustativa destaca con complejo, agradable, elegante y acidez bien equilibrada.
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