| REF | WAN4550392-ES |
Envejecido en la cava un mínimo de 12 meses.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Se recomienda maridar Alsina & Sardà Mas Fontallada Brut Nature Joven con mousses, carpaccios poco condimentados y entremeses. |
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Respecto a la cata de Alsina & Sardà Mas Fontallada Brut Nature Joven, en su fase visual destacan las notas numerosos rosarios, ligera corona, evolución lenta y rosario continuo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos sotobosque, secundarios afrutados, flor de grandalla e higos maduros.
La cata de Alsina & Sardà Mas Fontallada Brut Nature Joven en la fase gustativa destaca con muy equilibrado, pera al horno, cuerpo opulento y pera al vino.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Cava
Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
Argentina
Estados Unidos
Australia
Tempranillo
