España.
Castilla y León.
D.O. Rueda.
| REF | WAN4540190-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rueda.
La región de producción de D.O. Rueda se encuentra en Las regiones de las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila, en España. Integrada por 72 municipios de los cuales 53 se sitúan al sur de la provincia de Valladolid, 17 al oeste de Segovia y 2 al norte de Ávila.
| Se recomienda maridar Pago de Valdecuevas Diwine Aguja Frizzante — Espumoso de Aguja con pescados salseados, carpaccios de marisco y mariscos elaborados. |
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Respecto a la cata de Pago de Valdecuevas Diwine Aguja Frizzante — Espumoso de Aguja, en su fase visual destacan las notas tonos ámbar, reflejos cristalinos y tonalidad verde.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos regaliz, notas de miel y melocotón maduro.
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