REF | WAN4538139-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Se recomienda maridar Codorníu Brut Nature Cuvée, Original Eco — Ecológico con ahumados, platos de ahumados y postres de pasta de hojaldre. |
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Respecto a la cata de Codorníu Brut Nature Cuvée, Original Eco — Ecológico, en su fase visual destacan las notas rojo grosella, tonos dorados y muy pálido.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos caramelo, fruta blanca escarchada y salino.
La cata de Codorníu Brut Nature Cuvée, Original Eco — Ecológico en la fase gustativa destaca con explosivo, textura aterciopelada y toque afrutado.
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