| REF | WAN4522993-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Se recomienda maridar Gran Sello Brut Selección con quesos brie, pasta de hojaldre y entrantes calientes. |
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Respecto a la cata de Gran Sello Brut Selección, en su fase visual destacan las notas intenso, reflejos pajizos, tonalidad verde y perlado fino.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas de fruta, acacia y cáscara de limón.
La cata de Gran Sello Brut Selección en la fase gustativa destaca con equilibrio acidez-alcohol, apreciable efervescencia y matices maduros.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Cava
Nebbiolo, Macabeo, Chardonnay, Parellada.
Argentina
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Tempranillo
