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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Se recomienda maridar Juvé y Camps Essential Púrpura 37 cl con mousses, cocina india, pies de cerdo crujientes y pescado guisado. |
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Respecto a la cata de Juvé y Camps Essential Púrpura 37 cl, en su fase visual destacan las notas irisaciones doradas, pequeñísimas burbujas y burbujas doradas.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos manzana, almendras y piel de cítricos.
La cata de Juvé y Camps Essential Púrpura 37 cl en la fase gustativa destaca con postgusto largo, notas florales, mucha elegancia y final muy largo.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Cava
Xarel·lo.
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Tempranillo
