| REF | WAN4498513-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Se recomienda maridar Vins i Caves Blancher Blancher Obrac Brut con carnes rojas, escalivada, ahumados y lomo. |
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Respecto a la cata de Vins i Caves Blancher Blancher Obrac Brut, en su fase visual destacan las notas amarillo brillante, amarillo intenso y burbujas elegantes y abundantes.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos potencia alta, peras y afinado.
La cata de Vins i Caves Blancher Blancher Obrac Brut en la fase gustativa destaca con notas varietales, pomelo, postgusto intenso y fino amargor.
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