| REF | WAN4560397-ES |
Bajo el nombre "Unusual Sherries" la Bodega Sánchez Romate ofrece una serie de vinos que difieren del canon clásico jerezano, bien por pertenecer a gamas poco conocidas como "pale cream" o "medium", bien por aportar ligeras variaciones en su composición. Más allá de estas peculiaridades, su presentación en botella bordelesa, con nombres rompedores y etiquetas de la ilustradora Lore Vigil-Escalera, son toda una declaración del carácter moderno e innovador de esta colección. Mírame cuando te hablo es el pale cream de esta serie, elaborado a partir de finos del pago Macharnudo y con una aportación de moscatel de la zona de Jerez que le da su característica dulzura. De color pajizo, en nariz se revela punzante y con toques aromáticos. En boca es goloso y salino a la vez, de final muy agradable. Ideal para tomar muy frío o con hielo y con un toque de sifón y hierbabuena si se prefiere.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
La región de producción de D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda se encuentra en Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
| Se recomienda maridar Crema de Licor Sánchez Romate Mírame Cuando Te Hablo Pale con foie, ahumados, patés y ensaladas con fruta. |
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Respecto a la cata de Crema de Licor Sánchez Romate Mírame Cuando Te Hablo Pale, en su fase visual destacan las notas amarillo pajizo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromático.
La cata de Crema de Licor Sánchez Romate Mírame Cuando Te Hablo Pale en la fase gustativa destaca con notas salinas, final agradable y goloso.
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D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
Argentina
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Tempranillo
Chardonnay
