Respecto a la cata de Matarromera Win.e Rosado, en su fase visual destacan las notas rojo fresa, fondo color rubí y vivos reflejos violeta.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos lavanda, aromas de panadería, mantequilla fundida y flor seca.

La cata de Matarromera Win.e Rosado en la fase gustativa destaca con notas mentoladas, final seco y carbónico muy pulido.

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