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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Se recomienda maridar Freixenet Ice Rosé 20 cl con carnes rojas, ternera, queso de cabrales y pescados suaves. |
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Respecto a la cata de Freixenet Ice Rosé 20 cl, en su fase visual destacan las notas rosáceo, integrado y perlaje muy vivo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas florales, frambuesa y fruta tropical.
La cata de Freixenet Ice Rosé 20 cl en la fase gustativa destaca con alegre, notas varietales y taninos elegantes.
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