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Situado en Le Breuil, en el valle del Marne, en el corazón de la Champagne, Pierre Mignon desarrolla a lo largo de varias generaciones sus champagnes, perpetuando su tradición. Pierre y Yveline Mignon dirigen la propiedad de la familia y sus dos hijos participan en su desarrollo: Celine, responsable de las relaciones comerciales y de exportación, Jean-Charles, jefe de la viña y los vinos. La tipicidad y la diversidad de los suelos utilizados permiten la elaboración de Grandes Champagnes. Edición Limitada con Cristales Swarovski en la xapa y botella de diseño.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Champagne.
La región de producción de A.O.C. Champagne se encuentra en La región de Champagne-Ardenne, al noroeste de Francia, fundamentalmente en los alrededores de las ciudades de Reims y Épernay.
Se recomienda maridar Pierre Mignon Madame Privilege Brut Gran Reserva con carnes blancas, pollo guisado con cigalas y mariscos elaborados. |
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Respecto a la cata de Pierre Mignon Madame Privilege Brut Gran Reserva, en su fase visual destacan las notas dorado y preciosa corona.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos complejo, miel, rico, muy completo y notas de limón.
La cata de Pierre Mignon Madame Privilege Brut Gran Reserva en la fase gustativa destaca con maduro y fuerte carácter.
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