REF | WAN4558072-ES |
Criado con sus lías, durante 30 meses en rima.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Se recomienda maridar Mestres Cupage Rosé Especial Brut Reserva con arroces de pescado, postres, fideuá y arroz. |
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Respecto a la cata de Mestres Cupage Rosé Especial Brut Reserva, en su fase visual destacan las notas brillante, burbuja fina y tonalidad rosa.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, aromas florales, aromas frutales, fruta roja y notas especiadas.
La cata de Mestres Cupage Rosé Especial Brut Reserva en la fase gustativa destaca con estructurado, complejo, afrutado y acidez bien equilibrada.
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