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Un delicado champagne rosado, con un toque ahumado.
Delamotte Brut Rosé es uno de los exquisitos champagnes de la Maison Delamotte, una de las más antiguas de la región, fundada en 1760 y hermana del mítico Champagne Salon. Su rosado está elaborado con pinot noir de las mejores parcelas con orientación sudeste de la montaña de Reims y un pequeño porcentaje de chardonnay del pueblo Le Mesnil-sur-Oger, en la Côte de Blancs. Las uvas maceran con sus pieles para otorgar al vino su precioso color salmón, así como sus delicados aromas de frutas rojas y cítricos. El champagne maduró durante 3 años en rima antes de su degüelle. Un rosé seductor y complejo perfecto para acompañar una comida de principio a fin.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Champagne.
La región de producción de A.O.C. Champagne se encuentra en La región de Champagne-Ardenne, al noroeste de Francia, fundamentalmente en los alrededores de las ciudades de Reims y Épernay.
Se recomienda maridar Delamotte Rosé Brut Reserva con fideuá, entrantes selectos y frituras de pescado. |
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Respecto a la cata de Delamotte Rosé Brut Reserva, en su fase visual destacan las notas burbuja delicada, rosa grosella, tonos mora y corona muy constante.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos potente, aromas varietales y directo.
La cata de Delamotte Rosé Brut Reserva en la fase gustativa destaca con aromas frutales, sublime y retronasal largo a fresa.
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