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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Se recomienda maridar San Valero Gran Ducay Brut Nature con aperitivos, pastas y pescados salados. |
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Respecto a la cata de San Valero Gran Ducay Brut Nature, en su fase visual destacan las notas corona muy presente, pequeñas burbujas y buen perlaje.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas de pastelería, piedra caliza, manzana madura y aromas ricos.
La cata de San Valero Gran Ducay Brut Nature en la fase gustativa destaca con nueces, marcada acidez y mezcla de frutas.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Cava
Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
Argentina
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Australia
Tempranillo
