| REF | WAN4582174-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Se recomienda maridar Rovellats Brut Nature 1,5 L con pescados ahumados, pularda, mousse de cebolla y crepes. |
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Respecto a la cata de Rovellats Brut Nature 1,5 L, en su fase visual destacan las notas reflejos rosados, oro intenso y forma corona.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos plátano, aromas de fruta blanca y brisa marina.
La cata de Rovellats Brut Nature 1,5 L en la fase gustativa destaca con postgusto largo, estructura media, retronasal suave y postgusto limpio.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Cava
Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
Argentina
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Tempranillo
