| REF | WAN4581760-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Se recomienda maridar Mestres La Coqueta Especial Semi-Seco Semi-Dulce Reserva con quesos cremosos, pastelería, fabada y guisos de carnes blancas. |
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Respecto a la cata de Mestres La Coqueta Especial Semi-Seco Semi-Dulce Reserva, en su fase visual destacan las notas burbuja media, múltiples rosarios y burbuja generosa.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos piel de naranja, sorprendente, estructurado y almendras frescas.
La cata de Mestres La Coqueta Especial Semi-Seco Semi-Dulce Reserva en la fase gustativa destaca con muy largo, equilibrio acidez-alcohol y carbónico persistente.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Cava
Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
Argentina
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Tempranillo
