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Gramona es de las pocas bodegas del Penedès que han explorado y demostrado la larga vida de sus espumosos llevándolos al límite del envejecimiento. En 1986 la familia realizó su primera plantación en la finca histórica de la familia, Mas Escorpí, con unas hectáreas de esta variedad. Con uva de este paraje se elaboró el Gramona Col·lecció d'Art que después de casi 20 años reposando en sus cavas, por fin se pueden disfrutar las exclusivas 200 botellas numeradas elaboradas.
Marca Colectiva de la Unión Europea CORPINNAT Corpinnat.
La región de producción de Corpinnat se encuentra en CORPINNAT es una Marca Colectiva de la Unión Europea nacida con la voluntad de distinguir los grandes vinos espumosos elaborados en el corazón del Penedès, a partir de uva 100% ecológica recolectada a mano y vinificada íntegramente en la propiedad. El territorio Corpinnat es la cuna de los grandes vinos espumosos de la histórica región vitivinícola del Penedès, al sur de Barcelona. El clima, la tierra y el paisaje, y una dilatada experiencia en el cultivo de la viña confieren a este enclave las condiciones óptimas para la elaboración de vinos con una personalidad única.
Se recomienda maridar Gramona Col·lecció d'Art 1,5 L con bacalao, pinchos, quesos grasos e higos rellenos de foie. |
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Respecto a la cata de Gramona Col·lecció d'Art 1,5 L, en su fase visual destacan las notas agradable, fino, buena formación de burbujas y amplia corona.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta confitada, armonioso, notas balsamicas y fruta de hueso.
La cata de Gramona Col·lecció d'Art 1,5 L en la fase gustativa destaca con final seco, tonificante abertura y ligero recuerdo dulce.
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