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Anna Espelt Cap de Creus forma parte de los primeros vinos de Anna Espelt con las viñas de Mas Marés, en el camino de Roses a Cala Montjoi en el Cap de Creus. Un delicioso espumoso elaborado exclusivamente con uvas de variedades tintas con una crianza con sus lías que se alargó durante 38 meses. La roca, la tramuntana, una mirada al azul del cielo y del mar, y el perfume de sal marcan un microproyecto con mucho carácter y una personalidad única.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
La región de producción de D.O. Empordà se encuentra en La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
Se recomienda maridar Espelt Anna Espelt Cap de Creus con postres de pasta, fruta y menú degustación. |
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Respecto a la cata de Espelt Anna Espelt Cap de Creus, en su fase visual destacan las notas burbuja fina, corona estable, burbujas suaves y constantes y carbónico integrado y abundante.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutas blancas, fruta blanca dulce y fondo de fruta madura.
La cata de Espelt Anna Espelt Cap de Creus en la fase gustativa destaca con madera bien integrada, ligeros tostados y carbónico fino.
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