| REF | WAN4576457-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Se recomienda maridar Vins i Caves Colomer d'Autor Brut Nature Reserva con arroces, embutidos, cremas, espárragos, ahumados, pastas, sopas, tortillas, entrantes fríos, entremeses, entrantes calientes, mariscos y crustáceos y pescados hervidos. |
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Respecto a la cata de Vins i Caves Colomer d'Autor Brut Nature Reserva, en su fase visual destacan las notas burbuja fina, burbuja persistente, color pálido, armónico y tonalidades suaves.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fresco y ligero.
La cata de Vins i Caves Colomer d'Autor Brut Nature Reserva en la fase gustativa destaca con equilibrado, redondo y gusto delicado.
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D.O. Cava
Macabeo, Xarel·lo, Chardonnay, Parellada.
Argentina
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Tempranillo
