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Desde el 1750, la historia de la familia Gimonnet la viticultura en la zona de la Champagne. Fue durante el período entre las dos grandes guerras que la actividad de elaboración de vino de la casa realmente comenzó. Actualmente Olivier y Didier Gimonnet dirigen la empresa.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Champagne.
La región de producción de A.O.C. Champagne se encuentra en La región de Champagne-Ardenne, al noroeste de Francia, fundamentalmente en los alrededores de las ciudades de Reims y Épernay.
| Se recomienda maridar Pierre Gimonnet Cuis Premier Cru Brut Gran Reserva con embutidos ibéricos, surtido de quesos y aperitivos selectos. |
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Respecto a la cata de Pierre Gimonnet Cuis Premier Cru Brut Gran Reserva, en su fase visual destacan las notas amarillo pajizo, reflejos ámbar, desprendimiento lento y delicado perlaje.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, frambuesa, fresas, arándanos y limpio de aromas.
La cata de Pierre Gimonnet Cuis Premier Cru Brut Gran Reserva en la fase gustativa destaca con sedoso, estructurado, equilibrado, elegante, fruta roja y notas de tostados.
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A.O.C. Champagne
Lunes 3 Febrero.
Chardonnay.
Argentina
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Tempranillo
