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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Se recomienda maridar Covides Chenine Brut Nature Joven con aperitivos fríos, escalope, pescados al horno y dorada salvaje. |
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Respecto a la cata de Covides Chenine Brut Nature Joven, en su fase visual destacan las notas azul, matices verdosos, efervescencia fina y color pálido.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos persistente, hierbas y complejidad ascendente.
La cata de Covides Chenine Brut Nature Joven en la fase gustativa destaca con tacto crujiente, agradable final, sugestivo y fina cremosidad.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Cava
Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
Argentina
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Australia
Tempranillo
