Respecto a la cata de Ochoa 8A Vino de Aguja, en su fase visual destacan las notas destellos naranjas, burbuja constante y vivos reflejos violeta.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos pomelo, notas de flores blancas, flores del bosque y sin defectos.

La cata de Ochoa 8A Vino de Aguja en la fase gustativa destaca con pieles de frutas, complejo en ataque y equilibrado paso.

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