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Fundada en 1812, hoy en día Laurent-Perrier es conocida en todo el mundo como una de las Casa productoras de Champagne más grandes. Este éxito es sobre todo el resultado de una voluntad, la de no transigir con las tradiciones seculares: respeto a la naturaleza y a los vinos, amor por la calidad, relaciones sólidas y duraderas con los hombres y mujeres que forman la empresa, tanto dentro como fuera. Es también el resultado de la energía desplegada por Bernard de Nonancourt, creador del estilo y de la gama Laurent-Perrier, y por sus hijas, Alexandra y Stéphanie, que han sabido conservar, hoy por hoy, la independencia de la Casa y perpetuar sus valores. Estos mismos valores guían ahora, más que nunca, la acción del equipo encabezado por Stéphane Tsassis a quien Yves Dumont pasó el relevo en enero del 2009.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Champagne.
La región de producción de A.O.C. Champagne se encuentra en La región de Champagne-Ardenne, al noroeste de Francia, fundamentalmente en los alrededores de las ciudades de Reims y Épernay.
Se recomienda maridar Laurent Perrier Millésimé Brut Gran Reserva con aves, pescados, mariscos y carnes blancas. |
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Respecto a la cata de Laurent Perrier Millésimé Brut Gran Reserva, en su fase visual destacan las notas amarillo dorado y burbujas finas y persistentes.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos cítricos, frutas maduras y frutas confitadas.
La cata de Laurent Perrier Millésimé Brut Gran Reserva en la fase gustativa destaca con sedoso, largo, fino, redondo, toques de vainilla, evolutivo y naranja confitada.
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