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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Se recomienda maridar Mont-Ferrant Tradició Brut con ibéricos, cigalas en salsa y cualquier plato no dulce. |
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Respecto a la cata de Mont-Ferrant Tradició Brut, en su fase visual destacan las notas tonos verdosos, rosa tenue y burbujas armoniosas.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos expresivo, toques florales y notas de plátano.
La cata de Mont-Ferrant Tradició Brut en la fase gustativa destaca con interesante, postgusto tranquilo y nectarinas.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Cava
Macabeo, Xarel·lo, Chardonnay, Parellada.
Argentina
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Tempranillo
