| REF | WAN4565593-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Se recomienda maridar Pago de Tharsys Carlota Suria Brut Nature con pescados a la brasa, guisos tradicionales, vieiras gratinadas y osobuco. |
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Respecto a la cata de Pago de Tharsys Carlota Suria Brut Nature, en su fase visual destacan las notas corona abundante y persistente, burbuja transparente y burbujas armoniosas.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas terciarios, fondo de vainilla, anisados y notas de panadería.
La cata de Pago de Tharsys Carlota Suria Brut Nature en la fase gustativa destaca con ligeramente dulce, fruta en almíbar, sublime final y pera al vino.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Cava
Macabeo, Parellada.
Argentina
Estados Unidos
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Tempranillo
