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Fundada en el 1838 por William Deutz, y adquirida en 1993 por el grupo familiar de Louis Roederer, la Maison de Champagne Deutz ha iniciado un contra ataque para recuperar el terreno perdido. En la actualidad Fabrice B. Rosset, es el presidente y director general de la empresa.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Champagne.
La región de producción de A.O.C. Champagne se encuentra en La región de Champagne-Ardenne, al noroeste de Francia, fundamentalmente en los alrededores de las ciudades de Reims y Épernay.
Se recomienda maridar Deutz Blanc de Blancs Brut Gran Reserva con alta gastronomía, cocina de autor y delicatessen. |
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Respecto a la cata de Deutz Blanc de Blancs Brut Gran Reserva, en su fase visual destacan las notas burbuja fina, burbuja persistente, amarillo dorado, forma corona, desprendimiento lento y ribete ámbar.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos complejo, potente, fondo de tostados, limpio de aromas, notas de ahumados, fruta blanca confitada, flor seca y delicadas fragancias.
La cata de Deutz Blanc de Blancs Brut Gran Reserva en la fase gustativa destaca con sedoso, cremoso, sabroso, manzana al horno, ataque potente, excelente y brioche largo.
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