REF | WAN4559456-ES |
Envejecido durante 48 meses en rima en las cavas.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Se recomienda maridar Pinord Marrugat Brut Nature Gran Reserva con marisco, jamón, liebre, pescado en salsa, pollo asado, solomillo, pato, codorniz, conejo, frutos secos, perdiz, embutidos curados, arroces mixtos, entrecot, repostería, pularda, chuletones, capón y pollo en salsa. |
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Respecto a la cata de Pinord Marrugat Brut Nature Gran Reserva, en su fase visual destacan las notas amarillo pajizo, brillante, limpio, burbuja fina y burbuja persistente.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fresco, aromas frutales, notas de crianza y fino.
La cata de Pinord Marrugat Brut Nature Gran Reserva en la fase gustativa destaca con largo, persistente, fino, equilibrado, notas varietales, notas de crianza, armonioso y acidez bien equilibrada.
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