«Bollinger Spécial Cuvée Brut Gran Reserva»


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Detalles
  • FranciaFrancia.
  • FranciaChampagne.
  • FranciaA.O.C. Champagne.
  • Espumoso blancoPinot Negro, Chardonnay, Pinot Meunier.
  • Espumoso blanco. A.O.C. Champagne.
  • Gran Reserva.
  • Botella.
  • 75 cl.
  • 12% Vol.
  • Por su contenido en azúcar, se clasifica como "Brut". Contiene entre 6 y 12 gramos de azúcar por litro. Brut Nature: < 3 gr/L Extra Brut: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Seco: 12 - 17 gr/L Seco: 17 - 32 gr/L Semi Seco: 32 - 50 gr/L (Semi Dulce) Dulce: > 50 gr/L.
  • 10ºC - 12ºC.
  • 26 Valoraciones de usuarios.

REF WAN4551559-ES
«Bollinger Spécial Cuvée Brut Gran Reserva»
Uno de los míticos champagnes de la aristocracia, un gran vino equilibrado y delicado, y el que mejor define el estilo de la Maison Bollinger, elaborado en un 80% con uva rigurosamente seleccionada procedente de Grands Crus y Premiers Crus de Champagne propiedad de la bodega en su mayoría (2/3), un hecho no sólo excepcional en la denominación sino también la razón de ser y la garantía que asegura la calidad de este vino año tras año. Bollinger Special Cuvée es un ensamblaje de vinos de distintas añadas, mayoritariamente de la añada en curso, al que se añade pequeñas cantidades de vino de cosechas anteriores además de una pequeña pero significativa dosis de vino de reserva (5-10%) que asegura la constancia del conjunto, vinos de reserva que Bollinger conserva, característicamente y envejeciendo cada viñedo por separado, con tapón de corcho y en botellas mágnum en sus magníficas cavas. El Special Cuvée contiene sólo entre 7 y 9 gr de azúcar por litro añadido. Envejecido durante un mínimo de 36 meses antes de su degüelle. Tras el degüelle, descansa un mínimo de 3 meses antes de salir el mercado.
Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Calcáreo.

Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Champagne.

La región de producción de A.O.C. Champagne se encuentra en La región de Champagne-Ardenne, al noroeste de Francia, fundamentalmente en los alrededores de las ciudades de Reims y Épernay.
Se recomienda maridar Bollinger Spécial Cuvée Brut Gran Reserva con marisco, carnes blancas, jamón ibérico y sushi.
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El Sumiller «Bollinger Spécial Cuvée Brut Gran Reserva»
Notas de cata: Bollinger Spécial Cuvée Brut Gran Reserva

Respecto a la cata de Bollinger Spécial Cuvée Brut Gran Reserva, en su fase visual destacan las notas burbuja fina y oro intenso.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos complejo, fruta madura, especias, manzana al horno y brioche.

La cata de Bollinger Spécial Cuvée Brut Gran Reserva en la fase gustativa destaca con aterciopelado, elegante y carbónico bien integrado.

«Bollinger»

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Aviso Legal: Bollinger Spécial Cuvée Brut Gran Reserva

«Bollinger Spécial Cuvée Brut Gran Reserva»

by Champagne Maison Bollinger

«Espumoso blanco»
A.O.C. Champagne

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