| REF | WAN4551491-ES |
Un buen Cava riojano, floral y muy fresco, con aromas de fruta escarchada y de finas lías. Criado en rima durante 10-11 meses.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Se recomienda maridar Ondarre Millennium Brut Joven con langosta, butifarras y pescados hervidos. |
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Respecto a la cata de Ondarre Millennium Brut Joven, en su fase visual destacan las notas tonalidades doradas, tonos ámbar, matices verdosos y carbónico elegante.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta escarchada, ligero y muy aromático.
La cata de Ondarre Millennium Brut Joven en la fase gustativa destaca con gran persistencia, interesante, ligera acidez y acidez sorprendente.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Cava
Viura.
Argentina
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Tempranillo
