| REF | WAN4549274-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Se recomienda maridar U Més U Cygnus sin Sulfitos Añadidos Brut Nature Reserva con bacalao con miel, carnes blancas, frutas frescas y arroces mixtos. |
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Respecto a la cata de U Més U Cygnus sin Sulfitos Añadidos Brut Nature Reserva, en su fase visual destacan las notas irisaciones doradas, muy bien integrado y burbuja transparente.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas anisados, manzana reineta, altamente integrado y notas de caramelo.
La cata de U Més U Cygnus sin Sulfitos Añadidos Brut Nature Reserva en la fase gustativa destaca con pera, final goloso, crema de limón y final sensacional.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Cava
Xarel·lo.
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Tempranillo
