| REF | WAN4545138-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Se recomienda maridar Pere Ventura Tresor White on the Rocks Brut con cocina india, dorada salvaje y pescados azules con guarnición. |
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Respecto a la cata de Pere Ventura Tresor White on the Rocks Brut, en su fase visual destacan las notas desprendimiento lento, burbujas pequeñísimas, fresco y burbuja regular.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromático, citronela, pera cocida y sensaciones anisadas.
La cata de Pere Ventura Tresor White on the Rocks Brut en la fase gustativa destaca con buen equilibrio, equilibrada acidez y equilibrio acidez-dulzura.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Cava
Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
Argentina
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Tempranillo
