Respecto a la cata de Henkell Seco, en su fase visual destacan las notas reflejos alimonados, abundantes burbujas, desprendimiento constante y corona duradera.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas de crianza, cítricos persistentes y pasteles.

La cata de Henkell Seco en la fase gustativa destaca con suave, fuerte, dinámico y equilibrado en dulzor.

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