Respecto a la cata de Cecilia Beretta Spumante Bianco, en su fase visual destacan las notas burbuja de tamaño medio, burbuja integrada y color dorado paja.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas mentolados, aromas complejos, muy expresivo y apuntes de fruta blanca.

La cata de Cecilia Beretta Spumante Bianco en la fase gustativa destaca con marcada personalidad, bastante largo y carbónico bien marcado.

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