| REF | WAN4510093-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Se recomienda maridar Dominio de la Vega Esencia Etiqueta Azul Semi-Seco Semi-Dulce con salmón ahumado, postres con fruta y róbalo. |
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Respecto a la cata de Dominio de la Vega Esencia Etiqueta Azul Semi-Seco Semi-Dulce, en su fase visual destacan las notas amarillo verdoso, cristalino y delicado perlaje.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos hierbas balsámicas, azahar, matices especiados y afinado.
La cata de Dominio de la Vega Esencia Etiqueta Azul Semi-Seco Semi-Dulce en la fase gustativa destaca con pan tostado, textura fina y paso frutal.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Cava
Macabeo.
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Tempranillo
