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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cariñena.
La región de producción de D.O. Cariñena se encuentra en Exclusivamente la localidad de Cariñena, provincia de Zaragoza, en la Comunidad Autónoma de Aragón, España. Se encuentra a 50 kilómetros de Zaragoza, al sur del río Ebro, en el llamado Campo de Cariñena, nombre que también recibe la comarca donde se encuentra, que limita al sur con la Sierra Virgen.
Se recomienda maridar Añadas Care Brut con natillas, langosta a la plancha y tartas de fruta. |
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Respecto a la cata de Añadas Care Brut, en su fase visual destacan las notas reflejos ámbar, color franco y tonalidades pálidas.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta roja, geranios y fruta negra fresca.
La cata de Añadas Care Brut en la fase gustativa destaca con final sabroso, chispeante, muy refrescante y contenida acidez.
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