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Se recomienda maridar AT Roca Janes con setas, fideos, coulant de turrón y mariscos con cocha. |
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Respecto a la cata de AT Roca Janes, en su fase visual destacan las notas carbónico fino, sensual y burbujas elegantes y abundantes.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutas pasificadas, dulce, penetrante y aceitunas verdes.
La cata de AT Roca Janes en la fase gustativa destaca con final cálido, burbujas finas, carbónico vivo y presencia de carbónico.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.