| REF | WAN4559314-EN |
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La elaboración de vino en el Castillo de Peralada está documentada ya desde la Edad Media, tal como lo atestiguan varios documentos y pergaminos de la época que se conservan en la biblioteca. Cuando Miguel Mateu compró este conjunto monumental en 1923, uno de sus principales objetivos fue la revitalización de esta tradición vitivinícola, una tradición que hoy es más viva que nunca y que ha incorporado la más moderna tecnología para elaborar unos vinos que sacan el máximo partido de los matices de los suelos y las viñas del Empordà.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
The production region of D.O. Empordà is located in La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
| It is recommended to pair Perelada Young with sausages, pizza and light dishes. |
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Regarding the tasting of Perelada Young, the notes sparkly and pale pink stand out in its visual phase.
Among the predominant notes of the olfactory tasting are floral scents, fruity aromas and red fruit.
The tasting of Perelada Young in the taste phase stands out with envelope, persistent, easy to drink, balanced, fatty and nice.
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It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.
D.O. Empordà
Tempranillo, Merlot, Grenache.
Argentina
United States
Australia
Tempranillo
Chardonnay
