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Pujanza Norte es un vino con una gran dimensión aromática, que demuestra su potencia, madurez y carnosidad con equilibro y elegancia. Moderno, con identidad de su origen, un vino de la Rioja Alavesa, mineral y fresco, con una larga vida por delante y que conviene dejar reposar en bodega para poderlo disfrutar en su mayor esplendor. Las uvas que le dan vida proceden de la Finca Norte, un viñedo de 2,7 ha de extensión, plantado sobre terrenos arcilloso calcáreos, a 720 m de altitud y con exposición norte. El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable (tanto la fermentación alcohólica como la maloláctica) y el vino es criado en barricas de roble francés durante unos 14 o 16 meses, según la añada. Envejecido durante 16 meses en barricas nuevas de roble francés.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
The production region of D.O.Ca. Rioja is located in Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
It is recommended to pair Pujanza Norte Aged with lasagna, consistent dishes and ajoarriero rice. |
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Regarding the tasting of Pujanza Norte Aged, the notes pale tone, dark cherry color, cherry red color and unctuous tear stand out in its visual phase.
Among the predominant notes of the olfactory tasting are powerful, raisins and aromas of ripe red fruits.
The tasting of Pujanza Norte Aged in the taste phase stands out with dry, refreshing, candied fruit and cool blast.
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It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.