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Viña Pedrosa Reserva es uno de los vinos tintos de la bodega familiar fundada en 1980 por los hermanos Benjamín, Manuel y Adolfo Pérez Pascuas, quienes tuvieron un papel fundamental en la creación de la Denominación de Origen Ribera del Duero, junto con un pequeño y selecto grupo de bodegas. Elaborado con un 90% de tinta del país y un 10% de cabernet sauvignon, se ha criado durante dos años en barricas de roble americano y francés. Un vino elegante y profundo. Envejecido durante 24 meses en barricas de roble. Posterior reposo de 18 meses más en botella.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
The production region of D.O. Ribera del Duero is located in La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
It is recommended to pair Pérez Pascuas Viña Pedrosa Reserve with old cheeses, grilled mushrooms, cured manchego cheese and roast pigeon. |
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Regarding the tasting of Pérez Pascuas Viña Pedrosa Reserve, the notes cherry red and intense stand out in its visual phase.
Among the predominant notes of the olfactory tasting are aromatic herbs and spices.
The tasting of Pérez Pascuas Viña Pedrosa Reserve in the taste phase stands out with balanced and noble tannins.
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