REF | WAN4554162-EN |
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Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Bourgogne.
The production region of A.O.C. Bourgogne is located in La región de Borgoña, en el este de Francia, en los valles y laderas al oeste del Saona, un afluente del Ródano. Los vinos más famosos que se producen aquí, comúnmente conocidos como "Borgoñas", vinos tintos secos hechos de uvas Pinot Noir y vinos blancos hechos de uvas Chardonnay. La región de Borgoña va desde Auxerre en el norte hasta Mâcon en el sur, o Lyon si el área de Beaujolais se incluye como parte de Borgoña. Chablis, un vino blanco elaborado con uvas Chardonnay, se produce en los alrededores de Auxerre. Otras denominaciones más pequeñas cerca de Chablis incluyen Irancy, que produce vinos tintos y Saint-Bris, que produce vinos blancos de Sauvignon blanc. Al sureste de Chablis se encuentra la Côte d'Or, donde se originan los vinos más famosos y más caros de Borgoña, y donde se encuentran todos los viñedos Grand Cru de Borgoña (excepto Chablis Grand Cru). La Côte d'Or en sí se divide en dos partes: la Côte de Nuits que comienza justo al sur de Dijon y corre hasta Corgoloin, a pocos kilómetros al sur de la ciudad de Nuits-Saint-Georges, y la Côte de Beaune que comienza en Ladoix y termina en Dezize-les-Maranges.
It is recommended to pair Domaine de Montille Rouge Aged with beef steak, grilled meats, stuffed squid and roasted white meats. |
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Regarding the tasting of Domaine de Montille Rouge Aged, the notes very intense, nazarene and slight shades of tile stand out in its visual phase.
Among the predominant notes of the olfactory tasting are strawberry, black and red fruits, soft toasted and salty.
The tasting of Domaine de Montille Rouge Aged in the taste phase stands out with firm and lively tannins, black fruit in liquor, lots of energy and mineral background.
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