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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
The production region of D.O.Ca. Rioja is located in Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
It is recommended to pair Contador Predicador Aged with asian kitchen, ricotta, smoked salmon and low-spiced meats. |
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Regarding the tasting of Contador Predicador Aged, the notes picota cherry red, strawberry red, nazarene and slow fall stand out in its visual phase.
Among the predominant notes of the olfactory tasting are rich, fine leathers, fruit background and cedar aromas.
The tasting of Contador Predicador Aged in the taste phase stands out with little notes of wood, end a bit closed and mild flavors.
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