REF | WAN4552927-EN |
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Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Pessac-Léognan.
The production region of A.O.C. Pessac-Léognan is located in La margen izquierda del Garona. Está inmediatamente al sur de la ciudad de Burdeos (con una pequeña porción al oeste), de hecho, algunos de los viñedos del norte de Pessac-Léognan están completamente rodeados por las urbanizaciones de Burdeos, como resultado de la expansión hacia el sur de la ciudad. Consta de 8 comunas: (de norte a sur) Mérignac, Talence, Pessac, Gradignan, Villenave-d'Ornon, Cadaujac, Léognan y Martillac. Una parte significativa del área está cubierta de bosques. Incluye 1580 hectáreas de vides de suelos muy gravosos.
It is recommended to pair Château Haut-Bailly La Parde Aged with skewers, bird cream, foies and all kinds of roast meats. |
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Regarding the tasting of Château Haut-Bailly La Parde Aged, the notes burgundy color, black reflections, good cape and intense dark garnet color stand out in its visual phase.
Among the predominant notes of the olfactory tasting are compote black fruit, complex bouquet, varietal tones and hints of liquor.
The tasting of Château Haut-Bailly La Parde Aged in the taste phase stands out with silky tannins, modern cut, strawberries and balanced.
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