«Palacios Remondo Plácet Valtomelloso Alterung 1,5 L»


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  • SpanienSpanien.
  • SpanienLa Rioja.
  • SpanienD.O.Ca. Rioja.
  • WeißweinViura.
  • Weißwein. D.O.Ca. Rioja.
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  • Alterung.
  • Magnum-Flasche.
  • 1,5 L.
  • 13.8% Vol.
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  • 95 Punkte.

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«Palacios Remondo Plácet Valtomelloso Alterung 1,5 L»
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Español [ ES ]
Plácet es el único vino blanco de Álvaro Palacios y su nombre es de lo más acertado: placet, 'agrada, complace'. Es un blanco con clase, puro y untuoso, 100% viura, que brinda recuerdos borgoñones. Tiene un toque misterioso y seductor, con aromas de flores blancas y fruta carnosa, y es mineral. Refleja la mineralidad de los suelos calcáreos y arcillo-ferrosos del viñedo de La Montesa donde nace, en el paraje de Valtomelloso, transmite el frescor y el nervio de la influencia atlántica que impera sobre las faldas del monte Yerga, y demuestra la maestría de Álvaro Palacios, que ha logrado consolidar un estilo de blanco con personalidad, que honra también la tradición riojana; empezó siendo un blanco de corte moderno, criado en barricas, un traje que demostró no ser el adecuado, y ahora se elabora de forma mucho más delicada y más acorde con la tradición, en grandes fudres ovalados de 2000 litros. Rectificar es de sabios. Bien hecho, Álvaro. Fermentación en ovales de roble y maloláctica espontánea. Envejecido durante 10 meses en fudres ovales de roble francés sobre lías y battonage periódico.

Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.

Der Produktionsbereich von D.O.Ca. Rioja befindet sich in Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León​. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Es wird empfohlen, Palacios Remondo Plácet Valtomelloso Alterung 1,5 L mit weißes fleisch, geräuchert, fischreis, weichkäse, gilthead mit salz, gegrillte meeresfrüchte und gebackener weißer fisch zu paaren.
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Der Sommelier «Palacios Remondo Plácet Valtomelloso Alterung 1,5 L»
Geschmacksnoten: Palacios Remondo Plácet Valtomelloso Alterung 1,5 L

In Bezug auf die Verkostung von Palacios Remondo Plácet Valtomelloso Alterung 1,5 L fallen die Noten goldene farbtöne, metallische reflexionen und fettiges aussehen in ihrer visuellen Phase auf.

Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören tafel, heu, reifes frisches obst und tomate.

Die Verkostung von Palacios Remondo Plácet Valtomelloso Alterung 1,5 L in der Geschmacksphase fällt mit gutes volumen, zitronensorbet notizen und fruchtaromen auf.

«Palacios Remondo»

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Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.

Rechtliche Hinweise: Palacios Remondo Plácet Valtomelloso Alterung 1,5 L

«Palacios Remondo Plácet Valtomelloso Alterung 1,5 L»

by Bodegas Palacios Remondo

«Weißwein»
D.O.Ca. Rioja

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