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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
Der Produktionsbereich von D.O. Cava befindet sich in La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Es wird empfohlen, Rovellats Premier Brut Jung mit vorspeisen und leichtes geschirr zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Rovellats Premier Brut Jung fallen die Noten strohgelb und funkelnd in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören subtile und komplexe aromen und alterungserscheinungen auf der hefe.
Die Verkostung von Rovellats Premier Brut Jung in der Geschmacksphase fällt mit elegant, lecker, trocken, fruchtige noten und bleibende ende auf.
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