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Nombre del viñedo: Fincas Los Terreros y Jararte.
Superficie del viñedo: 4 hectáreas.
Climatología del viñedo: Continental con influencia atlántica.
Suelo del viñedo: Arcilloso-calcáreo.
Antigüedad del viñedo: 1958.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
Der Produktionsbereich von D.O.Ca. Rioja befindet sich in Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Es wird empfohlen, Sierra Cantabria Colección Privada Alterung mit braten, wurstkäse, lammbraten, gefiedertes spiel, großwild gebacken und schweinetraber zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Sierra Cantabria Colección Privada Alterung fallen die Noten kirschrot, purpurroter meniskus, dünne schicht und reifen in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören tief, süss, komplexes bouquet und mineralreichtum.
Die Verkostung von Sierra Cantabria Colección Privada Alterung in der Geschmacksphase fällt mit guter schritt, breite struktur und reife tannine auf.
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