REF | WAN4508651-DE |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
Der Produktionsbereich von D.O.Ca. Rioja befindet sich in Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Es wird empfohlen, Altos de Torona En la Cuerda Floja mit kleinwildgerichte, hühnereintopf aus freilandhaltung und enten-confit-geschirr zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Altos de Torona En la Cuerda Floja fallen die Noten leichte fliesentöne, sehr tief, kirschrote töne und violette dünne schicht in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören kandierte frucht, hinweise auf menthol und salzig.
Die Verkostung von Altos de Torona En la Cuerda Floja in der Geschmacksphase fällt mit pflaumenschalen, reiche tannine und leistungsstarker eingang auf.
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Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.